Falafel nao é uma novidade aqui mas é uma comidinha que eu aprendi a amar!

Demorou um tempinho até eu conseguir acertar uma receita com as proporções ideais mas, voilá! Aqui está minha receitinha adaptada preferida e, o melhor de tudo: sem glúten e saudável!!

300g de grão de bico cozido

1/2 xícara de salsinha picada 

1 cebola picada

4  dentes de alho

2 colheres de sopa de farinha de aveia

Sal e pimenta à vontade 

Suco de 1/2 limão 🍋 

1 col. de sobremesa de tahini(opcional)

Processar tudo até formar uma massa consistente. Faça bolinhas e amasse com um garfo(eu uso a colher de sorvete). Asse em forno médio(180º) durante 20 minutos ou até ficar dourado.