{"id":371,"date":"2018-09-08T18:08:43","date_gmt":"2018-09-08T16:08:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.anakrueger.com\/?p=371"},"modified":"2018-09-06T18:10:32","modified_gmt":"2018-09-06T16:10:32","slug":"salada-de-beringela-com-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/salada-de-beringela-com-tahini\/","title":{"rendered":"Aubergine Salat mit Tahine"},"content":{"rendered":"<p>Wer meine Reise nach Santorini \u00fcber Instagram verfolgte hat, weiss Bescheid wie seh ich die Insel geliebt habe! Ich war ein bisschen skeptisch, ob ich schaffen wurde etwas leckeres zu essen nach meiner Ern\u00e4hrungsregel (ohne Ei, Milch und N\u00fcsse).<\/p>\n<p>In unsere letzte Nacht dort, haben wir im Hotelrestaurant gegessen (total empfehlenswert!) und ich habe einen den leckersten Salat, den ich probiert habe: Aubergine Salat mit Tahini So\u00dfe. Ich konnte kaum erwarten, nach Hause zu kommen und diese Geschmackskombination zu probieren!<\/p>\n<p>Nach einer Recherche im Internet, hier ist meine Version von dem leckeren Salt in Santorini:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-372\" src=\"http:\/\/www.anakrueger.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/auberginesalat-e1530031912828-700x933.jpg\" alt=\"\" width=\"700\" height=\"933\" srcset=\"https:\/\/www.anakrueger.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/auberginesalat-e1530031912828-700x933.jpg 700w, https:\/\/www.anakrueger.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/auberginesalat-e1530031912828-281x375.jpg 281w, https:\/\/www.anakrueger.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/auberginesalat-e1530031912828-768x1024.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Aubergine Salat mit Tahini<\/p>\n<p>Zutaten:<\/p>\n<ul>\n<li>1 Aubergine<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Zitronensaft (ein halber Zitrone)<\/li>\n<li>Oliven\u00f6l (ich habe 2 Essl\u00f6ffel benutzt)<\/li>\n<li>100ml Wei\u00dfe \u00a0Tahini<\/li>\n<li>100ml Wasser<\/li>\n<li>Zitronensaft (1 ganze Zitrone)<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel Granatapfelkernen (optional)<\/li>\n<li>Petersilie zum bestreuen<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aubergine halbieren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft w\u00fcrzen. Mit Oliven\u00f6l betr\u00e4ufeln und dann bei 150 Grad in den Ofen geben, bis der gew\u00fcnschter Garpunkt erreicht ist.<\/p>\n<p>In dieser Zeit, bereite die Tahini So\u00dfe vor.<\/p>\n<p>Zum Tahii langsam etwas kaltes Wasser hinzugeben und locker aufschlagen. Mit Zitronensaft uns Salz abschmecken.<\/p>\n<p>Mit Oliven\u00f6l, Tahini-So\u00dfe, Granatapfelkernen, Zitronensaft und frischen Petersilie garnieren.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Guten Appetit!!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer meine Reise nach Santorini \u00fcber Instagram verfolgte hat, weiss Bescheid wie seh ich die Insel geliebt habe! Ich war ein bisschen skeptisch, ob ich schaffen wurde etwas leckeres zu essen nach meiner Ern\u00e4hrungsregel (ohne Ei, Milch und N\u00fcsse). In unsere letzte Nacht dort, haben wir im Hotelrestaurant gegessen (total empfehlenswert!) und ich habe einen [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[2,49],"tags":[],"class_list":["post-371","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-plantbased"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=371"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":427,"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/371\/revisions\/427"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=371"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=371"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.anakrueger.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=371"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}